Премиальный кубиковый лед Hoshizaki производится по уникальной японской технологии, позволяющей достигнуть идеально ровной поверхности, абсолютной симметрии и кристальной прозрачности. Намерзание куба происходит таким образом, что внутри него не образуются пузырьки воздуха. Лед Hoshizaki обладает высокой плотностью, за счет чего медленно тает и дольше сохраняет форму. Подходит практически для любой барной посуды.

Дробленый лед — это маленькие гранулы массой 1-2 грамма. Для их получения используются специальные механические или электрические измельчители льда. Фраппе (или наггет) не имеет сколов и острых краев, не смерзается и отлично смешивается с любыми напитками, быстро охлаждая их. Качественный дробленый лед – один из главных ингредиентов таких популярных коктейлей, как Мохито, Май Тай, Пина Колада.